▋專訪 OH DEAR Studio:從美菊麵店到自己的家,用空間回應一個人
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OH DEAR Studio 主理人之一的維剛說起命名由來,「英文裡說『Oh dear!』就是有種驚艷的感覺。」陳維剛、陳維揚、黃渝珊三人的工作室,從平面設計、傢俱到空間建構,所有人都是設計師,也都要能獨立操作案件。
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三人從美菊麵包店開始與鄭宇勝合作,一開始,是希望做出極簡的麵包店,不想要多餘的裝飾和層架,因而誕生了一穩重大長桌,直接用水泥灌注在店的中間,彷彿桌與屋的融匯。當大家都覺得美菊就是清水混凝土,老闆在美菊麵店 2.0 又躍躍欲試,希望設計能再次挑戰大家的印象。
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提案的時候,他們自己也有點剉,跳脫慣常使用的配色,以衝突感強烈的紅和綠做搭配,並使用磚牆、洗石子、磁磚、金屬等多種材質。空間則以許多圓弧劃分區域,但保留其中的流動感,「畢竟空間以麵店來說不算小,如果完全沒有分隔,客人可能連要往哪裡走都不知道。」維揚補充。
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流線與幾何,自成一種美感。維剛也說,「畫美菊的平面圖,很像在畫插畫(笑)。」
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🔍️ 專訪全文請見:https://bit.ly/3nhkROP
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美菊裡有許多會讓傢俱迷怦然心動的經典椅款,像是 Panton Chair 也是維揚最想購入的設計單品之一,「那是對我而言,第一次接觸到設計單椅的震撼。它的曲線超乎那時候可以理解的一般傳統椅子的四隻腳結構,完全打破當時我們對於椅子的想法。」
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店主宇勝對傢俱有所偏愛,也很認真研究,每當有想法就拍照給設計師們看。列下許願清單後,維揚說,接下來就是要把這些個性殊異、各自精彩的椅子放在對的位置。後來決定,紅色磚牆附近以七八〇年代現代主義時期為主,可以看到經典的「鬱金香椅」Knoll Tulip Chair、線條簡練的 Kartell Classic 4875 Chair。到綠色區塊,則以更為當代的丹麥品牌 HAY 來做陳設,走一趟美菊,竟也像一趟精彩的傢俱設計編年史。
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同樣一張椅子,在不同空間可能帶來迥異感受。維揚一直記得當初在美國的學習,「那時候一直會被問的問題是,這個傢俱要放在怎樣的空間,或是可以怎樣去定義這個空間的調性?」不過三人也坦言,目前室內設計,傢俱時常是會被業主忽略的一塊。
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渝珊:「比如說我們會努力去推廣,一定要用正版的設計傢俱,絕對不要用復刻的。可是有時候預算考量,業主很難理解說為什麼不能用。」一旁的維剛模擬業主來電:「維剛,你選的那個椅子~網路查~足貴欸捏!」
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另一個案子「留飯店」以水一般的流動感為想像,業主偏愛歐式古典風格。為了中和、突破歐風容易變得刻板的仿擬感,他們配置了第一代的 Charlie Ghost Dining Chair,透明的光澤打亮了氛圍。渝珊形容,「傢俱的選擇,有點像一件衣服上的小鈕扣。你看到時會覺得,哇,在細節被驚艷到的巧思。」
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不難發現 OH DEAR Studio 的案件風格迥異,有些低調洗鍊,也可以歡快有趣。維剛說,「每個案子裡,我們在設計上都有企圖心,可是案子裡會回應到業主的個性和需求。」許多案子裡,他們一再聊天、理解對方是怎樣的人。他們常用的字是「回應」,回應個性、回應狀態、回應想法⋯⋯,因此才有依運一個「人」而生的空間。
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店名:GURU HOUSE PARK NO.4
電話:02- 2929-2044
地址:新北市中和區中安街210號1樓
營業時間:星期日至星期四am09:00 - am00:00星期五至星期六am09:00 - am01:00
FB粉絲團:https://m.facebook.com/GURU-HOUSE-PARK-NO4-384908962382714/
消費方式:低消一杯飲料 不收服務費 用餐時間90分鐘。
關於:
吃飽喝醉
每個早晨都是一個微醺的開始為概念
「GURU HOUSE」由三位約30歲的大男孩一同創辦,Kenny負責所有營運事務、Penny負責所有設計並身兼主廚、Josh則是專攻調酒。店名的由來,「因為大家肚子餓都會發出咕嚕咕嚕的聲音,於是把狀聲詞轉換成英文來命名。」在印度文中GURU是指大師,而我們的餐點想帶給大家大師級的享受。
#Meck大叔#GURUHOUSEPARK#終極宿醉三明治